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电压力锅怎样做蛋糕掌握五步轻松做蛋糕

2018-11-23 16:29 来源: 浏览: 8条

电压力锅怎样做蛋糕 掌握五步轻松做蛋糕

俗话说,要想抓住一个男人的心就必须先抓住他的胃。所以说,会做饭对于一个女生来说是多么的重要。其中,制作小甜点是女生必须要掌握的技能之一,尤其是要学会做蛋糕,那没有烤箱怎么办,电压力锅能做蛋糕吗?下面就来告诉大家电压力锅怎样做蛋糕。

俗话说,要想抓住一个男人的心就必须先抓住他的胃。所以说,会做饭对于一个女生来说是多么的重要。其中,制作小甜点是女生必须要掌握的技能之一,尤其是要学会做蛋糕,那没有烤箱怎么办,电压力锅能做蛋糕吗?下面就来告诉大家电压力锅怎样做蛋糕。

电压力锅怎样做蛋糕

一、电压力锅怎样做蛋糕所用到的全部材料

鸡蛋4只,白糖、食盐,牛奶200ml,低筋面粉500g

,食用油少许

电压力锅怎样做蛋糕掌握五步轻松做蛋糕

。不过需要注意的是最好是使用低筋面粉,当然普通面粉也可以,不过绝对不要用高筋面粉,否则出锅的将是大面饼而不是蛋糕。

二、电压力锅怎样做蛋糕具体步骤

1、制作蛋清液,只取蛋清,蛋黄留着后头用,开打前蛋清里先放点儿盐,少量即可。然后放第一勺糖, 糖要分两次添加,在开打之前放入少量的盐和第一勺糖,放盐是为了让甜味突出,俗话说要想甜更甜,必须加点盐。5分钟后,此时蛋清液打出了均匀稀薄的泡沫,放第二勺糖,接着继续打。15分钟后,打成奶油状,如果它粘在打蛋器或者筷子上掉不下来,那就说明打好了。

2、制作蛋黄面糊,下面就要用到蛋黄了。取出低筋面粉,10勺左右。蛋黄也需要放糖

,把面粉倒入蛋黄里,边倒牛奶边搅拌面粉,差不多200ml牛奶,其实也可以放点其他东西进去,比如果冻、水果之类的,开始搅拌面糊,面糊一定要搅拌均匀,不要有颗粒面粉团,否则做出来的蛋糕里会有夹生的面疙瘩。

3、混合蛋清液和蛋黄面糊,由于蛋清是具有粘性的,混合后的面糊会更有韧性。轻轻地拌匀,不要转圈搅动,直线形的来回拌匀就可以了。拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许,这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出,在锅底倒入一点食用油,转动锅子让四周也粘上油,再把油倒出。

4、设定电压力锅程序,有蛋糕功能按这个键,没有的话就使用米饭功能。电压力锅其实是起到了烤箱的作用,坐等就行。

5、大功告成,等到保温的绿灯亮了,即可取出,烹饪用时在35分钟左右,还是比较快速的。

结语:电压力锅怎样做蛋糕总结起来就只有五步,制作过程非常简单,不妨在家中试做一下。平时为家人制作一款这样的蛋糕,又便宜又美味,最重要的是也有一番心意在其中,想想还是挺不错的。